Le coin des p'tites recettes: Tteokbokki

Cette fois-ci on se lance sur un plat un peu moins connu chez nous, mais tout aussi bon.

Le Tteokbokki est un plat Coréen à base de tteok (gâteau de riz) , de gochujang (pâte de piment) et d'autres ingrédients, légumes, viande, crustacés .... tout est permis. 

La recette façon les p'tits curieux:

Ingrédients:

• Des tteok
• Du kimchi maison (voir notre recette ici)
• de la viande (dans notre cas c'est de l'agneau)

Préparation:

Pour la préparation l'avantage c'est que c'est rapide. Rincer les tteok à l'eau froide, mettez les dans la casserole avec votre kimchi (avec la sauce) et la viande et faire revenir le tout à feu doux. Le plat est prêt quand les tteok deviennent moelleux. 

Bon appétit !

©Lp'c